一、茶品信息
潤元昌是云南省勐海潤元昌茶廠的旗下品牌,成立于2012年?!捌焚|(zhì)、品位”是潤元昌品牌的核心價值。潤元昌專注于高端、專業(yè)級普洱茶的開發(fā),利用布朗山茶區(qū)獨有的普洱茶原料資源,勐海普洱茶傳統(tǒng)與精湛的制茶工藝,為廣大普洱茶友們提供高品位好茶。
潤:即醇和潤澤,代表普洱茶極致的口感追求以及和諧融洽的茶道精神。元:本原的意思,順應(yīng)天地“一元初生、周流不息”的氣象代表茶葉產(chǎn)品對天道、自然的追求。昌:即興盛的意思,寓意繁榮昌盛、做百年品牌。
品牌:潤元昌
分類:普洱茶-生茶
廠家:勐海潤元昌茶廠
規(guī)格:357克/餅,批次2001
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2020年4月11日
原料:云南大葉種曬青毛茶標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111
保質(zhì)期:長期
二、測評人簡介
性別:男
年齡:39
普洱茶齡:53個月
三、測評信息
日期:2020年6月1日(下午19:00-22:00)
坐標(biāo):河北保定
天氣:多云,30-14C°
水質(zhì):純凈水
水溫:95-100C°
茶具:簡易三件套,110ml蓋碗
茶品外包裝為棉紙包裝,藍(lán)底金字彰顯落落大方,沉穩(wěn)不失優(yōu)雅,左側(cè)醒目的潤元昌LOGO和中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,右側(cè)金印大班章印象,下部落款大班章印章,背部傳統(tǒng)領(lǐng)帶包裝,明顯位置注明茶品信息,原料為海拔1700米的勐海茶,古樹普洱大美不言標(biāo)語赫然入目。
打開外包裝還有內(nèi)層薄棉紙包裝,雙層包裝更有利于茶品的存放,內(nèi)票內(nèi)容為潤元昌簡介。茶餅餅型周正,條索緊結(jié)黑亮有油潤,茶芽間銀毫滿布,芽頭肥壯,少有黃片,條索清晰活性十足。干茶花香中略帶蜜味,沉穩(wěn)不溢放,香氣穩(wěn)重。邊緣處撬茶,內(nèi)外用料一致。
取茶7.5克,洗茶頭道秒出,葉底蜜韻已出,水一入一出間已經(jīng)將茶品生命激活,香氣四溢。2分鐘后洗茶二道秒出,葉底浸潤明顯,香氣也有加強。
第1道5秒出湯,湯色濃黃明亮,茶毫極多且在湯中明顯,香氣顯露,茶湯粘度很高,粘唇,入口苦重,且主要集中于舌面,前部略顯后部較輕,化開較慢,10秒左右開始緩慢散開,澀感明顯,兩頰收斂感略重,掛杯有淡蜜香,大約半分鐘左右,舌面苦澀感退去,感覺舒展,清爽感隨之而來。
第2道8秒出湯,湯色明黃油潤,略有似有似無的輕煙味,非常很微弱,入口不明顯,蜜香依舊,茶湯入口依然苦重,香氣中也包裹苦感,苦不及黃連卻深深刺痛味蕾,十來秒后苦能盡去,甜感由舌尖開始占據(jù)流向舌根,隨之深入喉底,澀感依舊略顯強勁,韻感豐潤十足,舌底開始略顯生津,杯底留香明顯。
第3道8秒出湯,湯色金黃油亮,苦過舌面,似一線天入喉,隨之舌尖、舌面、舌根鋪撒開來,苦感迅速爆發(fā),十秒鐘左右完全換開,生津持續(xù)增強較為明顯,澀感有明顯減弱,苦依然不能掩蓋香氣的迸發(fā),蜜香依舊沉穩(wěn)悠然,隨苦退去之后香甜充滿口中。
第4道8秒出湯,湯色金黃透亮,茶湯厚度依然表現(xiàn)不錯,入口苦感開始減退,主要集中于舌前半部,苦覺不重,化開較快,7、8秒左右便能完全化開,生津持續(xù)度非常不錯,回甘略有但不明顯,湯感微甜略有微澀。
第5道8秒出湯,葉底較為舒展,湯色金黃明亮,入口苦力度減小明顯,5秒左右化開,兩頰收斂感變?nèi)酰瑵幸裁黠@減弱,生津持續(xù),湯感飽滿,喉部清韻開始增強,回甘略有明顯上升趨勢,雖然不是很強勢,但茶湯入腹體感非常舒適清新。
第6道10秒出湯,葉底已經(jīng)舒展開來,用料可見非常齊整細(xì)嫩,湯感厚重度保持的非常不錯,茶質(zhì)析出穩(wěn)定,苦感稍有感覺,不重,入口即化,回甘開始明顯發(fā)力,澀感基本已經(jīng)消失,蜜香沉穩(wěn),隨茶湯入腹非常通透,迅速與身體融為一體,浸潤全身,口中甜潤感明顯且持久。
第7道12秒出湯,湯色黃亮通透,入口亦不覺苦,無澀,湯感甜潤順滑,回甘來的速度快力度強,湯感厚度略顯變薄,蜜香明顯。
第8道15秒出湯,湯色明黃透亮,葉底完全舒展,茶質(zhì)浸出速度開始漸慢,舌底生津不斷,回甘依然持續(xù)走強,蜜香有所下降,甜潤感明顯,茶湯入喉順滑,體感舒適性很高。
第9道15秒出湯,湯感厚度略顯回升,湯色開始變淡,水路依然細(xì)膩,茶湯濃稠感有所下降,蜜香留存感開始有所減退,掛杯也開始有明顯減弱,回甘表現(xiàn)依舊很好,茶湯甜潤度很好似糖如蜜。
第10道20秒出湯,湯色黃亮略有變淡,香氣也略有發(fā)散,甜潤感依然保持很好,生津回甘的持續(xù)度仍然很好,公杯還有蜜香隱約留存。
第11-15道悶泡,每一泡延遲多5秒出湯,混合出湯,湯色、厚度變淡依然未出水味,清幽蜜香入口散開依然有充斥的回味,極為清爽,尾水湯中只剩清甜。
葉底舒展油潤,選料細(xì)嫩,芽頭壯碩肥嫩,葉脈葉齒清晰,可見明顯拼配,葉底經(jīng)過多次悶泡之后蜜香仍然若隱若現(xiàn),清香余韻令人心曠神怡,耐泡度表現(xiàn)非常出色。
四、總結(jié)
茶品整個品飲過程中,苦感重且侵略性很強,苦化開時間表現(xiàn)也很不錯,霸氣濃釅,逐泡變化由強轉(zhuǎn)弱明顯,層次性強,最后成為滴滴甘露滋潤心田,澀感前段較重,中段開始明顯減弱,化開很快,干茶香氣不明顯,香氣隨水入蓋碗而爆發(fā),茶湯蜜香醇厚,持續(xù)性強,湯色黃亮通透,整體生津強烈明顯并持久,香氣與茶湯融合度非常好,茶品拼配穩(wěn)定,回甘雖然較慢但持久度還算不錯。
這款茶品潤元昌將其定位為入門級大班章生茶,現(xiàn)喝是一款不錯的茶品,經(jīng)過時光的歷練會有更加迷人的表現(xiàn),無論是入口的舒適度還是協(xié)調(diào)度表現(xiàn)都非常不錯。班章正味,茶王品質(zhì),從這款大班章印象開始,踏入班章茶門,可以享受更多普洱茶帶來的樂趣。
作者/流浪的火槍;來源/新茶網(wǎng)